БУТОФАН ЖӘНЕ НУКЛЕОПЕПТИД БИОСТИМУЛЯТОРЛАРЫН ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ЕТ САПАСЫН АРТТЫРУ
Кілт сөздер:
биостимуляторлар, ет сапасы, органолептикалық көрсеткіштер, физика-химиялық көрсеткіштер, микробиологиялық қауіпсіздікАңдатпа
Аталған зерттеу Butofan және Nucleopeptide биостимуляторларының бұзаулардың өсуі мен сиыр етінің сапасына әсерін бағалады. Экспериментке 30 бұзау қатысып, олар үш топқа бөлінді: бақылау, Butofan және Nucleopeptide. Бақылау кезеңінде эксперименттік топтарда тірі салмақтың көбеюі бақылауға алынды (6 айда сәйкесінше 165,2 ± 0,2 кг және 163,2 ± 1,2 кг), бақылау тобына қарағанда (157,0 ± 1,05 кг). Ауыртпай сою алдындағы тексерулер барлық жануарлардың физиологиялық жағдайының қалыпты екенін көрсетті. Еттің органолептикалық көрсеткіштері (түс, консистенция, серпімділік және иіс) өңделген топтарда жақсарған, ал физико-химиялық параметрлері (рН, қайнатуға тұрақтылық, пероксидті белсенділік, ауыр металдар мөлшері) жоғары қауіпсіздік және сапа стандарттарына сай болды. Эксперименттік топтардың етінде микроорганизмдер анықталмады, ал бақылауда беткі микроорганизмдер саны 9-ға дейін болды. Нәтижелер Butofan және Nucleopeptide қолдану қоректену тиімділігін арттыратынын, иммунитетті қолдайтынын, бұзаулардың өсуін және ет сапасын жақсартатынын көрсетеді, бұл өнімнің қауіпсіз және тұрақты жақсаруын қамтамасыз етеді. Зерттеу бұл биостимуляторларды қолданудың дозасын оңтайландыру және экономикалық тиімділігін бағалау үшін қосымша мақсатты сынақтардың қажеттілігін атап көрсетеді.
##plugins.themes.default.displayStats.downloads##
Жүктеулер
Жарияланды
Журналдың саны
Бөлім
Лицензия
Авторлық құқық (c) 2026 Журналдың редакциясы Қазақстан Республикасының авторлық құқық туралы заңын және тиісті халықаралық шарттарды басшылыққа алады. Авторлар өздерінің авторлық құқықтарын сақтайды және «Шәкәрім университетінің хабаршысы. «Тарих ғылымдары сериясы» журналына қолжазбаның алғашқы жариялану құқығығын береді. Автор журналға тиісті сілтеме жасаған жағдайда материалды кез келген тасымалдағышта және кез келген форматта көшіруге және таратуға құқылы. Оқырмандар мен пайдаланушылар жұмыстың авторы көрсетілген және осы журналға сілтеме берілген жағдайда материалды еркін көшіріп, тарата және қолдана алады. Авторлық құқық мақала жазуға елеулі үлес қосқан әрбір бірлескен автордың адалдығы мен жауапкершілігін білдіреді. Автор журналдың веб-сайтына тиісті сілтемені көрсеткен жағдайда өз басылымдарын институционалды немесе басқа қоймаларда сақтауға құқылы.
Бұл жұмыс Creative Commons Attribution-Коммерциялық емес 4.0 халықаралық лицензиясы.
Авторлық құқық мақала жазуға елеулі үлес қосқан әрбір бірлескен автордың адалдығы мен жауапкершілігін білдіреді.
Автор журналдың веб-сайтына тиісті сілтемені көрсеткен жағдайда өз басылымдарын институционалды немесе басқа қоймаларда сақтауға құқылы.
